Emre Sahin

'Umami' berättar historien om kocken Sina Boras extraordinära natt, där han kämpar med pressen att driva en framgångsrik och lyxig restaurang i Istanbul, samtidigt som han måste hantera sitt privatliv och kravet från sitt team.

I ett historiskt hotell i Istanbul förs en journalist tillbaka i tiden och måste stoppa en komplott som kan förändra det moderna Turkiets öde.