En polis i hemlighet vid namn Rock Keats blir vän med en langare och bilstjäljare vid namn Archie Moses i ett försök att fånga den skurkaktige knarkkungen Frank Coltan. Men det enda problemet är att Keats är en polis, hans riktiga namn är Jack Carter, och han arbetar undercover med LAPD för att sätta dit Moses och Colton i en fälla som LAPD har lagt upp.

En Harvardprofessor lockas tillbaka till rättssalen efter tjugofem år för att ta hand om fallet med en ung svart man som dömts till döden för ett barns fasansfulla mord.

"Popeye" Doyle reser till Marseille för att hitta Alain Charnier, knarksmugglaren som undkom honom i New York.

En före detta fånge samarbetar med federala agenter för att hjälpa dem att bryta upp en hembränningsliga.

San Francisco-inspektören "Smutsige" Harry Callahan är på spåren av poliser som agerar vigilanter och inte drar sig för att gå lagen förbi för att döda stadens oönskade element.

Under 1970-talet levererar bilbudet Kowalski heta bilar på rekordtid men hamnar alltid i trubbel.

När en galning som kallar sig "Skorpionsmördaren" hotar staden sätts den hårdhudade San Francisco-polisen "Smutsige" Harry Callahan att spåra upp och hitta den vansinnige psykopaten.

Den högt uppsatte San Francisco-polislöjtnanten Frank Bullitt blir personligen tillfrågad av den ambitiöse Walter Chalmers, som är i stan för att hålla ett USA:s senat underutskottsförhör om organiserad brottslighet, att vakta Johnny Ross, en Chicago-baserad maffiamedlem som är på väg att vittna mot organisationen vid förhöret. Chalmers kräver att Ross ska vara säker till varje pris, annars får Bullitt ta konsekvenserna. Bullitt och hans team bestående av Sergeant Delgetti och Detective Carl Stanton har Ross i skyddad förvar under 48 timmar över helgen tills Ross avger sitt vittnesmål den kommande måndagen. Bullitts närmaste överordnade, kapten Samuel Bennet, ger Bullitt fullmakt att leda fallet, utan att ifrågasätta något av Bullitts beslut. När en incident inträffar tidigt under deras vakt, är Bullitt övertygad om att Ross och/eller Chalmers inte berättar hela sanningen för att skydda Ross ordentligt. Utan att berätta för Bennet eller en ursinnig Chalmers, flyttar Bullitt i hemlighet på Ross medan han försöker ta reda på vem som är ute efter Ross, och varför Ross tycks ha gjort det så lätt för "dem" att hitta honom. När Bullitt över helgen tar hjälp av sin konstnärsflickvän Cathy som han bor ihop med, och hon för första gången får se vad han hanterar varje dag, undrar hon om han verkligen är den man som hon borde vara tillsammans med.